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| 品牌 | 斯诺特生物 |
| 用途 | 广泛 |
| 检测方法 | TLC |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 麦芽提取物粉 |
| CAS编号 | 8002-48-0 |
| 包装 | 纸板桶 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 宝鸡 |
| 英文名称 | Malt Extract |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 提取来源 | 玉竹 |
| 纯度 | 98% |
| 主要成分 | 麦芽多糖 |
| 执行质量标准 |
麦芽呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。
