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EINECS编号 | |
品牌 | |
用途 | 高粱粉 高粱多糖 高粱多肽 代加工压片糖果 |
性状 | |
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主要组成成分 | |
英文名称 | |
包装规格 | 高粱粉 高粱多糖 高粱多肽 代加工压片糖果 |
分子式 | |
适应症 |
使用原料:高粱
产 地:陕西安康
生产工艺:喷雾干燥(速溶果粉)
包装规格:1kg装5kg装25kg装等,箱/纸筒
储存环境:阴凉干燥处,密封保存
产品性状:固体粉末
应用范围:固体饮料,方便食品,中老年食品,果味蛋糕等
一年生草本。秆较粗壮,直立,高3-5米,横径2-5厘米,基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有*;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛 ;叶片线形至线状披针形,长40-70厘米,宽3-8厘米,先端渐尖,基部圆或微呈耳形,表面暗绿色,背面淡绿色或有*,两面无毛,边缘软骨质,具微细小刺毛,中脉较宽,白色。
圆锥花序疏松,主轴裸露,长15-45厘米,宽4-10厘米,总梗直立或微弯曲;主轴具纵棱,疏生细柔毛,分枝3-7枚,轮生,粗糙或有细毛,基部较密;每一总状花序具3-6节,节间粗糙或稍扁;无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形,长4.5-6毫米,宽3.5-4.5毫米,基盘纯,有髯毛;两颖均革质,上部及边缘通常具毛,初时黄绿色,成熟后为淡红色至暗棕色;第一颖背部圆凸,上部1/3质地较薄,边缘内折 而具狭翼,向下变硬而有光泽,具12-16脉,仅达中部,有横脉,顶端尖或具3小齿;第二颖7-9脉,背部圆凸,近顶端具不明显的脊,略呈舟形,边缘有细毛;外稃透明膜质,第一外稃披针形,边缘有长纤毛 ;第二外稃披针形至长椭圆形,具2-4脉,顶端稍2裂,自裂齿间伸出一膝曲的芒,芒长约14毫米;雄蕊3枚,花药长约3毫米;子房倒卵形;花柱分离,柱头帚状。
颖果 两面平凸,长3.5-4毫米,淡红色至红棕色,熟时宽2.5-3毫米,顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米,小穗线形至披针形,长3-5毫米,雄性或中性,宿存,褐色至暗红棕色;第一颖9-12脉,第二颖7-10脉。花果期6-9月。染色体2n=20(Celarier, 1958)。
喜温、喜光,高粱原产热带,是喜温作物, 在生育期间所需的温度比玉米高,并有一定的耐高温特性,全生育期适宜温度20-30℃。高粱是C4作物,全生育期都需要充足的光照。高粱属于短日照作物,任何品种在短日照处理下都能加速发育。
抗旱 、抗涝 、耐盐碱、耐瘠薄 高粱根系发达,根细胞具有较高的渗透压,从土壤中吸收水分能力强。同时,茎、叶表而有一层白色蜡质,干旱时能减敏感。