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EINECS编号 | |
品牌 | |
用途 | 香橼粉 香橼多糖 香橼多肽 代加工压片糖果 |
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主要组成成分 | |
英文名称 | |
包装规格 | 香橼粉 香橼多糖 香橼多肽 代加工压片糖果 |
分子式 | |
适应症 |
使用原料:香橼
产 地:陕西安康
生产工艺:喷雾干燥(速溶果粉)
包装规格:1kg装5kg装25kg装等,箱/纸筒
储存环境:阴凉干燥处,密封保存
产品性状:固体粉末
应用范围:固体饮料,方便食品,中老年食品,果味蛋糕等
香橼(学名:Citrus medica L.)又名枸橼或枸橼子,属不规则分枝的灌木 或小乔木 。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶,稀兼有单身复叶,叶片椭圆形或卵状椭圆形,叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵,花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形,重可达2000克,果皮淡黄色,粗糙,难剥离,果肉 无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚 。花期4-5月,果期10-11月。
生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。
常绿小乔木或灌木。枝有短硬棘刺,嫩枝光滑,带紫红色。
叶互生;具短柄,无叶翼或略有痕迹,与叶片间无明显关节;叶片长圆形或倒卵状长圆形,长8-15cm,宽3.5-6.5cm,先端钝或短锐尖,基部宽楔形,边缘有锯齿,具半透明的油腺点。
总状花序,3-10朵花生于叶腋;两性花或因雌蕊退化成雄花,具短柄;花萼浅杯状,上端5浅裂;花瓣5,内面白色,外面淡紫色;雄蕊30-60;雌蕊1,子房10-13室,每室有胚珠多数,花柱肥大,宿存,柱头头状。柑果长圆形、卵形或近球形,长10-25cm,先端有乳头状突起,果皮粗糙或平滑,熟时柠檬黄色,芳香、瓤囊小;种子卵圆形,表面平滑。花期4月,果熟期10-11月。
常绿小乔木或灌木 ,高9-11m。全株无毛,有短刺。叶互生;叶柄有倒心形宽翅,长约为叶片的1/3-l/4;叶片革质,椭圆形或长圆形,长5-12cm,宽2-5cm,先端短而钝或渐尖,微凹头,基部钝圆,全缘或有波状锯齿,两面无毛,有半透明油腺点。花单生或簇生,也有成总状花序,花白花;雄蕊25-36;子房10-11室。柑果长圆形、圆形或扁圆形,横径5-9cm,先端有乳头状突起,果皮通常粗糙而有皱纹或平滑,成熟时橙黄色,有香气;种子多数。花期4-5月,果熟期10-11月。