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| 品牌 | 斯诺特生物 |
| 用途 | 食品等多种 |
| 检测方法 | TLC |
| 外观 | 均匀粉末 |
| 别名 | 花椰菜 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 纸板桶 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 陕西宝鸡 |
| 英文名称 | Brassica oleracea L. var. botrytis L |
| 提取来源 | 种子 |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 纯度 | 98% |
| 主要成分 | 萝卜硫素 |
| 执行质量标准 | 企业内部标准 |
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素
