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EINECS编号 | |
品牌 | |
用途 | 胡萝卜粉 胡萝卜多糖 胡萝卜多肽 代加工压片糖果 |
性状 | |
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英文名称 | |
包装规格 | 胡萝卜粉 胡萝卜多糖 胡萝卜多肽 代加工压片糖果 |
分子式 | |
适应症 |
产品名称:胡萝卜粉
保质期: 12个月
配 料:胡萝卜
产 地:陕西安康
储存条件:常温避光
加工工艺:喷雾干燥
应用范围:片剂 冲剂 固体饮料等
胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。
生长环境
温度胡萝卜为半耐寒性蔬菜,营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子在4~6℃即可萌动,8℃时开始生长;在18~20℃经10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短时间-3~ -4℃的低温,也能在27℃以上的高温条件下正常生长。胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃,叶生长盛期的适宜温度,白天为20~25℃,夜间为15~18℃;肉质根膨大期,以20~22℃为适宜,3℃以下停止生长。胡萝卜种根在土壤温度达到8~10℃即可定植。胡萝卜开花、授粉、结籽的适宜气温以白天22~28℃,夜间15~20℃为宜。白天气温超过35℃,即不能授粉结籽。
光照胡萝卜为喜光、长日照植物,特别是营养生长期,需要中等强度以上的光照。
播种时保持土壤潮湿,促使种子发芽和出苗整齐。幼苗期和叶生长盛期,见干见湿,既要保证地上部正常生长,又要增加土壤透气性,促使直根发育良好。肉质根膨大期是需水量最多的时期,做到均匀浇水,以满足肉质根膨大的需要,也要防止灌溉量的剧烈变化造成裂根。胡萝卜一般在肉质根采收前10~15天停止浇水,减少开裂,利于储运。
胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透气不良的黏重土壤中,肉质根则颜色淡,须根多,易生瘤,品质低劣;在低洼排水不良的地方,肉质根易破裂,常引起腐烂,叉根增多。胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广,在pH为5~8的土壤中均能良好生长,在pH为5以下的土壤中则生长不良。