蔬菜提取物Vegetable extract

*蔬菜:*蔬菜是指来自于*农业生产体系，根据国际*农业的生产技术标准生产出来的，经独立的*食品认证机构认证允许使用*食品标志的蔬菜。*蔬菜在整个的生产过程中都必须按照*农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循*食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的*食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以*蔬菜的生产必须按照*食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、低能耗和高质量的特点。

绿色蔬菜:按照绿色食品 的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、*、营养类蔬菜的总称。

无公害蔬菜:所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属 、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或*食品，绿色食品跨接在无公害食品和*食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，*食品是质量更高的绿色食品。