洋车前子壳粉的主要特点 洋车前草 的种子外壳经加工磨碎后，可吸收膨胀约50倍，种壳中内含可溶性与不可溶性纤维，比例约3:1，常见欧美高纤为饮食中，被当成纤维质的补充物。膳食纤维常见的成份包括洋车前子 壳、燕麦纤维、小麦纤维 。洋车前子原产于伊朗和印度，洋车前子壳粉粒大小50网目(mesh)，粉末细致，含90%以上的水溶性纤维 ，遇水后能膨胀体积的50倍，因此能增加饱足感，却不会提供热量，不会使热量摄取过多。与其他的食物纤维相比，车前子 具有极高的保水性 和膨润性，洋车前草茎粗短，叶长椭圆形，种子含珊瑚木 苷(Aucubine)、酵素、脂肪、黏胶质(Mucilage)等成分